mango慕斯蛋糕不仅外观精致，而且口感细腻，是夏日里一道不可多得的美味甜品。下面是制作这款蛋糕的具体步骤：

首先，准备好所有需要的材料：新鲜芒果两个，动物性淡奶油250ml，细砂糖60g，吉利丁片10g，消化饼干80g，无盐黄油40g。

接着，将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎成小颗粒状。然后将黄油隔水融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀，铺入模具底部，用勺子背面压实，放入冰箱冷藏备用。

接着将吉利丁片放入冷水中浸泡至软，再沥干水分，隔热水融化。

芒果切块，取一半的芒果肉放入料理机中打成果泥，另一半切成小块备用。

淡奶油加糖打发至六分发（还能流动的状态），与芒果泥混合均匀，加入融化的吉利丁液，轻轻搅拌均匀。

最后将混合好的慕斯糊倒入已经凝固的饼底上，放入冰箱冷藏至少四小时以上，取出脱模，放上切好的芒果块装饰即可。

这样一款清新爽口的芒果慕斯蛋糕就完成啦！希望大家都能动手试试，享受制作美食的乐趣！👩‍🍳💕