炎炎夏日，来一份清爽可口的凉拌青瓜，不仅能够解暑降温，还能促进食欲。下面就是制作凉拌青瓜的详细步骤：

首先，准备好新鲜的青瓜两根，用刀背轻轻拍打青瓜，使其裂开，然后切成条状。这样做可以让青瓜更好地吸收调料的味道。

接着，准备调料。将蒜瓣几粒剁成蒜末，加入适量的盐、糖和生抽，再挤入一颗新鲜的柠檬汁，撒上一些白芝麻和辣椒丝。如果你喜欢酸辣口味，还可以加一点醋和辣椒油。

将切好的青瓜放入大碗中，倒入调好的酱料，戴上一次性手套或者使用筷子充分搅拌均匀，让每一条青瓜都能裹上调料。

最后，放置冰箱冷藏半小时，让青瓜更加入味。这样一道美味的凉拌青瓜就完成了！

这道菜简单易做，却能带来不一样的口感体验，非常适合家庭聚会或是朋友小聚时作为开胃菜。希望大家喜欢！😋