昂刺鱼的做法 🐟

昂刺鱼是一种非常受欢迎的淡水鱼，因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱。今天就来分享一下如何在家轻松制作美味的昂刺鱼。

首先，准备好新鲜的昂刺鱼一条，大约500克左右。然后准备一些调料，比如生姜、蒜、葱以及适量的盐和酱油。

清洗昂刺鱼时，记得去除内脏和鳞片，用清水冲洗干净，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。接着将鱼放入盘中，撒上适量的盐和切好的姜片，腌制大约15分钟。

腌制好后，可以开始烹饪了。可以选择清蒸或者煎炸的方式。这里推荐清蒸的方法，更加健康。将腌制好的鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约10分钟即可。

出锅前，撒上切好的葱花和蒜末，淋上热油，再浇上适量的酱油，一道色香味俱全的昂刺鱼就完成啦！不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或是朋友聚会时的一道美食。

尝试自己动手做一做吧，享受亲手烹饪的乐趣，同时也能品尝到最地道的美味。😋