最近想尝试一些新的家常菜，于是决定动手做一道简单又美味的炒莴苣。这道菜不仅色彩诱人，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。

首先，准备新鲜的莴苣两根，洗净后切成细条状。接着，准备适量的大蒜和干辣椒，切成小段备用。热锅凉油，先将大蒜和干辣椒爆香，随后加入莴苣快速翻炒。为了保持莴苣的脆嫩口感，整个烹饪过程不宜过长，大概三分钟左右即可。最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，一道色香味俱全的炒莴苣就完成了。

这道炒莴苣不仅做法简单快捷，而且非常健康，是一道不可多得的家庭美食。快去试试吧！😋

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