维生素B1缺乏病是一种由于体内维生素B1（硫胺素）不足所引起的疾病。维生素B1是人体必需的营养素之一，对于维持正常的能量代谢和神经系统功能至关重要。当饮食中长期缺乏富含维生素B1的食物时，就可能导致这种疾病的发生。

症状与体征：

- 疲乏无力 😴：患者常常感到疲劳，体力下降。

- 食欲不振 🍽️：对食物的兴趣减少，食量降低。

- 心脏问题 ❤️：可能出现心跳加快或心律不齐的症状。

- 神经症状 😵‍💫：手脚麻木或刺痛感，严重时可出现脚气病。

预防措施：

1. 均衡饮食 🥗🍗：确保日常饮食中含有足够的全谷物、瘦肉、豆类以及新鲜蔬菜和水果。

2. 补充剂 💊：在医生指导下，适当补充维生素B1制剂。

3. 定期检查 🔍：特别是有特殊饮食习惯的人群，应定期进行健康检查以监测营养状况。

通过上述方法可以有效预防维生素B1缺乏病，保持身体健康。如果怀疑自己或家人有相关症状，请及时就医咨询专业意见。