维生素B12是一种水溶性维生素，对人体健康至关重要。它在身体中扮演着多种角色，对维持神经系统的正常功能、促进红细胞的形成以及DNA合成等方面具有重要作用。此外，维生素B12还能帮助身体吸收铁质，从而预防贫血。缺乏维生素B12可能导致疲劳、记忆力减退、抑郁等健康问题。

为了确保摄入足够的维生素B12，可以通过食用肉类、鱼类、奶制品和蛋类等食物来补充。对于素食者来说，可以选择富含维生素B12的强化食品或补充剂，以满足日常需求。保持均衡饮食，定期检查维生素水平，有助于维护身体健康，享受活力四射的生活！💪🍎

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