核桃是一种营养丰富的坚果，常被人们作为健康零食食用。核桃富含蛋白质、脂肪、维生素E、B族维生素、矿物质和抗氧化剂等。虽然核桃本身味道偏酸，但这并不意味着它在体内就是酸性的。事实上，核桃在经过人体代谢后会呈现碱性反应。因此，核桃可以被视为一种碱性食品。

核桃的好处不仅仅在于它的营养价值，还在于它对健康的潜在益处。例如，核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低心脏病风险；其含有的抗氧化剂则可以帮助抵抗自由基损伤，减缓衰老过程；此外，核桃还被认为能够改善大脑功能，提升记忆力和认知能力。

😊 核桃的这些好处使它成为日常饮食中不可或缺的一部分。无论是直接食用还是加入到烘焙食品或沙拉中，都能为身体带来诸多益处。因此，将核桃纳入你的饮食计划中是一个明智的选择。