鸡爪作为一道经典食材，不仅富含胶原蛋白，还能做出各种美味佳肴。今天教大家一款简单易学的红烧鸡爪做法，保证让你吃得停不下来！💃

首先准备好材料：新鲜鸡爪500克、生姜几片、蒜瓣适量、生抽、老抽、料酒、糖和清水。先把鸡爪清洗干净后剪去指甲，用开水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入鸡爪翻炒均匀，加入适量料酒去异味。随后调入生抽、老抽上色，撒点糖提鲜，最后加水没过鸡爪，大火煮开转小火慢炖半小时。期间记得搅拌几次防止粘锅哦～⏳

待汤汁收浓，鸡爪变得晶莹剔透时即可出锅啦！😋✨装盘后撒些葱花点缀，看着就很有食欲！这道红烧鸡爪色泽诱人、软糯入味，无论是配米饭还是当零食都非常棒！快试试吧，绝对让你赞不绝口！👏💖