红烧肉炖粉条，是许多人记忆中的经典味道。肥瘦相间的五花肉经过慢炖，吸收了酱汁的精华，入口即化；而晶莹剔透的粉条则充分吸收了汤汁的浓郁滋味，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐时来上一锅。👩‍🍳👨‍🍳

首先准备好食材：五花肉切块焯水，粉条提前泡软备用。热锅凉油，放入冰糖炒出琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。倒入料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味，最后倒入热水没过肉块。大火煮开后转小火慢炖40分钟，让肉质更加酥烂。此时加入泡好的粉条，继续炖煮至粉条软糯入味即可出锅。🍲🍚

这道红烧肉炖粉条，既有家的味道，又有妈妈的温暖，快试试吧！🍴💖