今天给大家分享一道暖心又暖胃的鲫鱼汤！鲫鱼肉质细嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，非常适合家庭日常饮食。👨‍🍳首先准备好新鲜的鲫鱼一条（约500克），姜片几片，还有葱一根。先将鲫鱼清洗干净，在表面划上几刀，方便入味。

接着起锅烧油，放入姜片爆香，再把鲫鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时加入适量清水，水量要一次性加足，避免中途加水影响口感。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，期间记得撇去浮沫哦。⏰最后撒上葱花调味，一碗鲜美可口的鲫鱼汤就完成啦！✨这道汤不仅味道鲜美，还具有滋补养生的效果，特别适合秋冬季节享用。记得趁热喝，暖身又暖心！💛