✨夏天最解暑的小菜非“小葱拌豆腐”莫属！这道菜不仅简单易做，还色香味俱全，绝对是餐桌上的清新担当。首先准备好嫩豆腐和新鲜的小葱，将豆腐切成均匀的小块，用开水焯一下去豆腥味，然后迅速过凉水保持嫩滑口感。小葱切碎后撒在豆腐上，再加入适量的盐、香油和一点点生抽，最后淋上一勺热油激发出葱香，瞬间香气四溢！💡小贴士：喜欢酸口的可以加点醋，喜欢辣的不妨来点辣椒油，随心搭配更美味哦～这道菜不仅颜值在线，营养也满分，豆腐富含蛋白质，小葱则能杀菌提味，堪称夏日开胃神器！😋快试试吧，让家人感受这份清爽的幸福滋味～