中秋节的脚步越来越近啦！今天就来分享一款经典广式月饼的制作方法吧！✨首先准备好所需的材料：中筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油和各种馅料。第一步，将转化糖浆与枧水混合均匀，再加入植物油搅拌至乳化状态，最后筛入中筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置1-2小时。期间可以准备喜欢的馅料哦～👀静置好的饼皮分成小剂子，包入馅料，轻轻压模成型。放入预热好的烤箱，先烤5分钟定型，取出刷上薄薄一层蛋液，再烤15分钟左右，直到表面金黄即可出炉啦！✨冷却后密封回油，两天后的月饼口感更佳哦～快来试试吧，亲手制作的月饼更有心意！💛