提到上海菜饭，那股米饭与青菜交织出的独特香气，总能勾起无数人的味蕾记忆。今天就来分享一款简单又美味的家常版上海菜饭！😋

首先准备好新鲜的青菜（比如小青菜或卷心菜）和大米，这是制作正宗上海菜饭的关键食材。先把米淘洗干净，浸泡约半小时，这样可以让米饭更加松软。接着将青菜洗净切碎，热锅凉油，放入葱姜爆香后加入青菜翻炒至微软。此时，把沥干的米倒入锅中，与青菜充分混合均匀，再加适量清水开始焖煮。⏰🔥

当米饭煮至八成熟时，调入少许盐和酱油提味，继续焖煮直至收汁，一锅香气扑鼻的上海菜饭就完成啦！🍚🍚这道菜饭不仅色香味俱佳，而且营养均衡，特别适合忙碌的工作日享用。🍴💕快试试吧，让家人也能品尝到地道的上海风味！