想吃新鲜又健康的豆腐？那就自己动手制作吧！😉 制作胆水（盐卤）豆腐其实并不难，只需要准备好黄豆和胆水（或盐卤），按照步骤一步步来，就能做出美味的豆腐啦！🌱 首先将黄豆浸泡一夜，然后用豆浆机打成豆浆，过滤掉豆渣后煮沸。接着就是最关键的一步——点豆腐。倒入适量的胆水（盐卤），轻轻搅拌，静置等待凝固。期间可以参考配套视频，确保每一步都做到位哦！🎥 最后将凝固好的豆腐切成块状，放入冷水中保存，这样就能随时享用啦！✨ 自制豆腐不仅健康无添加，还能根据个人口味调整软硬度，快试试吧！💪