😋 今天给大家分享一道超级简单的家常美食——香菇滑鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，香菇鲜香，简直是米饭杀手！😋

第一步：食材准备✨

你需要准备新鲜的鸡腿肉、干香菇、生姜、蒜末和一些葱花。将鸡腿肉切块，香菇提前泡发洗净备用。

第二步：腌制入味🍴

将鸡肉放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。腌制能让鸡肉更加嫩滑哦！腌制的同时，香菇可以稍微焯水去腥。

第三步：烹饪过程🔥

热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着加入香菇一起翻炒，最后撒上蒜末和葱花提香，再淋上一点点蚝油即可出锅！

这道菜简单易做，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。快试试吧！💕

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