豆腐是中国传统美食中不可或缺的一部分，而麻婆豆腐更是其中的经典之作！😋今天就来教大家如何轻松做出一道色香味俱全的麻婆豆腐吧～首先准备好嫩豆腐一块，猪肉末适量，以及豆瓣酱、花椒粉等调料。💡

第一步，将豆腐切成小块后用热水焯一下，这样既能去腥又能保持豆腐的形状。接着热锅凉油，放入肉末炒至变色，加入豆瓣酱和蒜末翻炒出香味。🔥

随后倒入适量清水或高汤，放入焯好的豆腐煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上花椒粉、辣椒粉提味，再用水淀粉勾芡即可出锅啦！✨

这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭享用。😋快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍴