今天，小高姐给大家分享一款用香料熬制的香醋做法！💖无论是做凉拌菜还是蘸酱，这款香醋都能让食物更加美味哦～👀

首先准备好需要的材料：米醋500ml、冰糖80g、八角2颗、桂皮一小段、香叶3片、干辣椒2个（喜欢辣的可以多加），还有生姜几片。把这些香料都清洗干净备用。💪

接下来就是熬制的过程啦！先把冰糖放入锅中，小火慢慢加热至融化成琥珀色糖浆，然后倒入米醋，加入所有香料和姜片，煮沸后转小火慢炖20分钟。⏰这样可以让香料的味道充分融入醋里，香味浓郁又独特。🌿

最后将熬好的香醋过滤掉残渣，装入干净的玻璃瓶中密封保存。冷藏后风味更佳哦～❄️快来试试吧，保证让你家餐桌上的菜肴瞬间提升一个档次！👏🍴

小高美食 自制香醋 厨房小技巧