✨准备食材：新鲜黑木耳一小把、鸡蛋2-3个、葱花少许、盐适量、食用油适量。

👀第一步：先把黑木耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵备用。鸡蛋打入碗中，加一点盐打散，搅拌均匀。葱切成葱花备用。

🔥第二步：热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后快速翻炒至金黄，盛出备用。此时，锅中留少量底油，放入葱花爆香。

🌱第三步：加入泡发好的黑木耳，大火快速翻炒几分钟，让黑木耳充分吸收锅中的香味。随后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与黑木耳一起翻炒均匀。

调味盐适量即可，避免过咸哦！最后，一道色香味俱全的【黑木耳炒鸡蛋】就完成啦！😋💕

🌿这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，黑木耳富含膳食纤维，鸡蛋提供优质蛋白，非常适合日常家常餐。快动手试试吧！👩‍🍳👨‍🍳