今天给大家分享一款超级适合家庭日常的美味——豆腐蔬菜丸子！不仅味道鲜美，还营养均衡，特别适合老人和孩子食用。😋

首先准备材料：嫩豆腐一块、胡萝卜半根、青菜几颗、鸡蛋一个、淀粉适量。先把豆腐压成泥，胡萝卜切碎，青菜焯水后切末。把这些食材混合在一起，加入少许盐、胡椒粉调味，再打入一个鸡蛋增加黏性。搅拌均匀后，用手捏成小丸子形状。💚

接着将丸子放入蒸锅中蒸10分钟左右，直到丸子熟透。出锅前可以撒上一些葱花点缀，颜值瞬间提升！🌿

最后，用少许生抽调个酱汁淋在丸子上，清香扑鼻，口感软嫩，一口下去满满的幸福感！💕

快动手试试吧，健康又美味的豆腐蔬菜丸子，绝对让你爱不释口！🍴🌟