有没有人和我一样,特别喜欢吃葱油饼?外酥里嫩,香气四溢,简直是早餐界的扛把子!今天给大家分享一个零失败的葱油饼做法,超级简单,厨房小白也能轻松搞定!✨
首先准备好食材:面粉、热水、冷水、食用油、盐和葱花。第一步,用热水将面粉烫成絮状,再加入冷水揉成光滑面团,醒发15分钟。接着将面团擀成薄片,均匀抹上一层油,撒上盐和葱花,然后像折扇子一样折叠起来,最后盘成圆形。静置一会儿后,轻轻擀平,放入平底锅中,小火慢煎至两面金黄即可!🔥
记得一定要耐心,小火慢煎才能让葱油饼外皮酥脆,内里柔软哦~咬上一口,满嘴都是葱香和麦香,幸福感爆棚!🎉赶紧试试吧,保证让你一次成功,成为家里的厨艺担当!💪