✨准备食材

想要做出一道色香味俱全的番茄牛肉，首先得准备好新鲜的牛肉（约300克）、番茄3个、洋葱半个，以及一些常见的调料如生姜、蒜末、生抽、老抽和糖。💡

🌟制作步骤

第一步：牛肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用；番茄切块，洋葱切丝，生姜切片。📝

第二步：热锅冷油，先爆香姜片和蒜末，再放入牛肉翻炒至变色。接着加入适量生抽和少许老抽上色，继续翻炒均匀。💪

第三步：倒入切好的番茄块，中小火慢慢炖煮，待番茄软烂出汁后，加入洋葱丝和一小勺糖提鲜。🔥

第四步：最后大火收汁，汤汁浓稠即可装盘。撒上些许葱花点缀，酸甜可口的番茄牛肉就完成啦！🌸

🍴小贴士

1. 番茄可以多放些，这样汤汁更浓郁。

2. 如果喜欢汤汁拌饭，可以适当多留一点汤汁哦！🍚

快试试这道简单又美味的家常菜吧，保证让你食欲大增！😋