春天到了，黄螺肥美上市，是时候学几招让它成为餐桌上的主角啦！😋黄螺不仅味道鲜美，营养也很丰富，但处理起来需要一点技巧哦。首先，清洗黄螺是关键步骤，记得用盐水浸泡让它们吐沙，这样炒出来才不会有沙子咯吱咯吱的感觉。✨

第一步推荐简单易做的蒜蓉爆炒黄螺，只需要姜蒜、辣椒和料酒，简单翻炒几分钟就能上桌，香气四溢！💃如果想尝试更特别的味道，可以试试香辣酱焖黄螺，加入豆瓣酱和啤酒慢炖，肉质更加入味，简直是下饭神器！🍻还有清爽的凉拌黄螺，适合夏天享用，酸辣开胃，一口一个停不下来～🍋

无论哪种做法，记住火候要掌握好，避免煮老了影响口感。快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味！💛