秋天是桂花盛开的季节,空气中弥漫着甜甜的花香,让人忍不住想要留住这份美好。今天就教大家如何用最简单的方法腌制糖桂花,让花朵保持鲜艳的颜色,美味又实用!💛
首先准备好新鲜的桂花和干净的玻璃罐。将桂花轻轻摘下后用清水冲洗,再用淡盐水浸泡5分钟去除杂质,然后沥干水分。接着,在玻璃罐底铺上一层桂花,撒上一层白砂糖,重复操作直至装满罐子。记得最后封盖时稍微留点空间,方便发酵哦!🪣✨
密封好的糖桂花需要放置在阴凉通风处,静待自然发酵。期间可以偶尔摇晃一下瓶子,让糖和桂花充分融合。大概两周后,你就能品尝到晶莹剔透、香气扑鼻的糖桂花啦!🍯💕
无论是冲茶、做甜品还是烘焙,糖桂花都能为你的美食增添一抹独特的秋日风味。快动手试试吧,留住这金秋的甜蜜记忆!🍂✨