准备食材：

首先，准备好新鲜的草菇和瘦肉。草菇清洗干净后切片，瘦肉切成薄片备用。再准备一些葱姜蒜作为调味料，增加香气。🌶️

第一步：腌制瘦肉

将切好的瘦肉放入碗中，加入少许盐、生抽、淀粉和少量清水，搅拌均匀后静置腌制15分钟。这样可以让瘦肉更加嫩滑入味哦！🍴

第二步：翻炒草菇

热锅凉油，先下葱姜蒜爆香，接着放入草菇翻炒几分钟。草菇会逐渐释放出鲜美的汁水，这时可以加入适量的盐和糖提味。😋

第三步：加入瘦肉

将腌制好的瘦肉倒入锅中，与草菇一起快速翻炒。等到瘦肉变色且完全熟透时，即可关火装盘啦！✨

这道【草菇炒瘦肉】不仅颜色诱人，而且口感丰富，是一道非常适合日常餐桌的健康菜肴。快试试吧！🍴🔥