提到冬天的美味，怎能少了腌制雪里蕻呢？这款家常小菜不仅简单易做，还能为餐桌增添一抹独特的风味！今天就来手把手教你如何制作这道地道的腌制雪里蕻。👇

首先，挑选新鲜的雪里蕻是关键。翠绿的叶子带着微微的霜白，摸起来有弹性且无病虫害。将雪里蕻清洗干净后，挂在通风处晾晒至半干状态。阳光下的它逐渐散发出淡淡的清香，仿佛在诉说着冬日的故事。🍂

接着，准备腌制所需的调料。盐、辣椒粉和大蒜必不可少，还可以根据个人口味加入一些花椒或香油提味。将处理好的雪里蕻层层码入坛中，每层均匀撒上调料，最后压实封口。等待几天，发酵后的雪里蕻酸香四溢，绝对是下饭神器！🍴✨

快来试试吧，让这份冬日的美味成为你家餐桌上的一道亮点！💡