🌟今天给大家分享一款健康又美味的家常美食——自制无添加低脂弹牙牛筋丸！这款牛筋丸不仅Q弹劲道，而且完全零添加，吃起来更安心。无论是涮火锅还是直接煮汤，都超级适合哦～

🥩准备食材：新鲜牛肉500g（选择瘦肉部分），生姜几片，盐适量，胡椒粉少许，清水适量。首先将牛肉切块后放入搅拌机中，加入姜片和少量清水搅打成细腻的肉泥。接着用手摔打肉泥，让其更有弹性，这一步非常关键！然后加入盐和胡椒粉调味，再次搅拌均匀。最后用勺子将肉泥挤成小球状，放入冷水中煮至浮起即可捞出享用啦！

🎉成品的牛筋丸晶莹剔透，咬一口满嘴鲜香，完全没有油腻感。自己动手做不仅能控制脂肪含量，还能确保食材的新鲜度，简直是家庭厨房的必备技能～快试试吧！✨