老面馒头，作为传统美食之一，以其松软香甜的口感深受大家喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这款经典美味吧！👇

首先准备好食材：面粉、酵母、糖和水。老面馒头的关键在于“老面”，也就是之前发酵剩下的面团，它能为馒头增添独特的风味哦！✨

1️⃣ 将老面切小块加入温水中搅碎，倒入面粉中混合均匀；

2️⃣ 加入适量酵母和糖，揉成光滑面团后盖上湿布静置发酵至两倍大；

3️⃣ 发酵好的面团排气后搓成长条，切成均匀的小剂子，整形成馒头形状；

4️⃣ 再次醒发15分钟，放入蒸锅大火蒸15-20分钟即可出锅啦！

Tips：记得发酵环境温暖湿润，这样可以让馒头更加蓬松！🎉

快来试试吧，一口咬下去满嘴麦香，回味无穷～🍚🍞