今天给大家分享一道家常菜——青椒炒肉丝,色香味俱全,做法超简单!无论是忙碌的工作日还是周末放松时光,这道菜都能轻松上桌,绝对是厨房小白也能驾驭的经典菜肴。🍴✨
首先准备食材:新鲜青椒几个、猪里脊肉适量、蒜末少许。将青椒洗净切丝,肉切片后再切成细丝,用一点盐、生抽和淀粉腌制片刻,这样炒出来的肉丝更嫩滑哦!💡
接着热锅凉油,放入腌好的肉丝快速翻炒至变色后盛出备用。再倒入少量油,爆香蒜末,然后加入青椒丝大火快炒,保持青椒脆爽的口感。最后把肉丝倒回锅中,加入适量盐、胡椒粉调味,稍微翻炒均匀即可出锅啦!🌟
一盘香气扑鼻、色彩鲜艳的青椒炒肉丝就完成啦!摆盘后看着就很有食欲,配米饭简直绝了!🍚😋
赶紧试试吧,按照这个方法做,保证让你家餐桌多一份幸福感!❤️