麻婆豆腐是中国菜的经典之作，香辣过瘾，口感嫩滑。今天就跟着我一起来学做这道家常版的麻婆豆腐吧！👏

首先准备好食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、蒜末、姜末和豆瓣酱是灵魂配料！🌶️先把豆腐切块，用开水焯一下去腥备用。接着热锅凉油，放入牛肉末炒至变色，再加入蒜末、姜末和豆瓣酱爆香。🔥倒入适量清水或高汤，待汤汁沸腾后轻轻放入豆腐，小火慢炖几分钟让豆腐入味。最后撒上花椒粉、葱花提香，淋少许生抽调味即可出锅！✨

这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，非常适合搭配米饭享用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福～🍛💕