🌿 准备材料

首先准备好新鲜的迷你鲍鱼和成熟百香果。迷你鲍鱼肉质鲜嫩，搭配上酸甜的百香果，口感层次丰富。此外，还需要一些姜片、蒜末以及适量的调味料来提味。

🍴 制作步骤

第一步，将迷你鲍鱼清洗干净后用开水焯一下，去除腥味并保持其弹牙的口感。接着，用刀小心地在鲍鱼表面切出花纹，以便更好地吸收百香果的汁液。

第二步，将百香果对半切开，挖出果肉备用。将处理好的鲍鱼放入百香果壳中，加入少许姜片和蒜末，再淋上百香果汁，让鲍鱼充分吸收果香。

最后，将装有鲍鱼的百香果放入蒸锅中蒸约5分钟即可出锅。一道色香味俱全的百香果酿迷你鲍鱼就完成啦！

🍴 小贴士

这道菜的关键在于百香果的选择，一定要挑选成熟的果实，这样酸甜度刚刚好，能为鲍鱼增添独特的风味。同时，蒸的时间不宜过长，以免影响鲍鱼的口感。

😋 快来试试吧，这道菜不仅颜值高，而且健康又美味，绝对是宴客时的亮点菜肴！💖