🌸自制火锅底料(简易版)的做法🍲

导读寒冷的冬天，最适合围坐在一起吃火锅了！今天给大家分享一款简单易学的自制火锅底料，让你在家也能享受地道美味😋。首先准备好基础材料：干...

寒冷的冬天，最适合围坐在一起吃火锅了！今天给大家分享一款简单易学的自制火锅底料，让你在家也能享受地道美味😋。首先准备好基础材料：干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮和生姜。把这些香料用清水稍微冲洗一下，去除表面灰尘，然后晾干备用。

接着将锅烧热，倒入适量食用油，放入姜片爆香，再加入干辣椒和花椒炒出香味。随后放入其他香料，小火慢慢翻炒，让各种味道充分融合。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一些豆瓣酱或者番茄酱提味。最后往锅里倒入清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖半小时，这样熬出来的底料更加醇厚鲜美。