🌿早晨起来,给自己和家人准备一份香脆可口的油条吧!无论是搭配豆浆还是粥,都超级美味哦~今天就教大家如何在家轻松制作家庭版油条,简单又健康!💪
首先,准备好食材:面粉500克、温水250毫升、酵母5克、盐5克、糖10克以及适量食用油。将面粉过筛后放入盆中,加入酵母、盐和糖,慢慢倒入温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。(记得耐心等待哦,这是关键步骤!⏳)
发酵完成后,取出面团轻轻排气,擀成长方形薄片,切成约手指宽的小条。两条叠在一起,用筷子在中间压一下,这样炸的时候就不会散开啦~🔥
最后,锅里倒入足够的油,烧至六七成热时下入油条生胚,炸至金黄即可捞出沥油。刚出锅的油条外酥里软,咬一口满嘴留香,简直是早餐界的顶流选手!🍴
快试试吧,让全家人都爱上这份传统美味!💛