🌿准备食材

做一道美味的茄汤其实很简单！你需要准备新鲜的茄子两个、番茄一个、洋葱半个，还有适量的盐、胡椒粉和香菜。首先，将茄子洗净后切成小块，番茄切片，洋葱切丝备用。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些蘑菇或者胡萝卜丁哦。准备好这些基础材料后，就可以开始烹饪啦！

🔥烹饪过程

热锅倒入少许橄榄油，先放入洋葱丝炒至透明，接着加入茄子块翻炒几分钟。当茄子稍微变软时，再加入番茄片继续翻炒，直到番茄出汁。然后加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖15分钟。期间记得用勺子轻轻搅拌，避免粘锅。最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可关火。

🍚第三段：享用美味

一碗热腾腾的茄汤就做好了！它不仅颜色诱人，还散发着淡淡的清香。这道汤非常适合搭配米饭或面包一起食用，既营养又健康。无论是作为家常菜还是朋友聚会的小食，都绝对能赢得大家的好评！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💛✨