随着秋风渐起，东北的腌菜文化再次成为家家户户餐桌上的主角。泡辣椒作为其中的经典之作，不仅开胃解腻，还带着一丝酸辣的诱人风味。✨

制作东北泡辣椒其实并不复杂！首先准备好新鲜的小辣椒，洗净晾干后放入玻璃瓶中，加入适量的盐、糖和白醋，再撒上几片姜片和蒜瓣增添香气。密封瓶口后放置在阴凉通风处，大约一周左右就能享用啦！😋

这道泡辣椒不仅是下饭神器，还能搭配饺子、面条，甚至直接当零食吃。一口下去，清脆爽口，酸辣适中，让人回味无穷。🌈 无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，它都能为你的餐桌增添一抹亮色。快动手试试吧，留住这份季节的美味！🍴✨