春天到了，正是吃蚕豆和韭菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——蚕豆炒韭菜。这道菜不仅颜色搭配清新，还富含多种营养元素，特别适合家庭日常餐桌。😋

首先准备好食材：新鲜的蚕豆、嫩韭菜，再切点蒜末备用。剥好的蚕豆可以用开水焯一下，这样更易熟且口感更好。接着热锅凉油，先爆香蒜末，然后倒入蚕豆翻炒几分钟。这个时候加入切好的韭菜段，继续快速翻炒，直到韭菜变软即可出锅。🔥

调味可以根据个人口味来调整，一般放少许盐就足够了。装盘后撒上一点点胡椒粉提味，瞬间香气四溢！✨ 这道菜色香味俱全，清淡又不失鲜美，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让家人一起享受这份春日的馈赠吧！🌱