准备工作
首先,准备好新鲜的番茄和西葫芦。番茄可以选那种红彤彤、表面光滑的,这样汁水才够多;西葫芦则要挑嫩一些的,口感更好。记得洗净后切块备用。💡
烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入适量油,加热后先放入番茄翻炒,炒至出汁,这一步很重要,能让整道菜更鲜美哦!🔥
2️⃣ 接着加入西葫芦块,快速翻炒几下,让两者充分混合。此时可以加一点点盐提味,但别放太多,因为番茄本身有咸味。调味料可根据个人口味调整。调味瓶✨
3️⃣ 最后,盖上锅盖焖煮几分钟,直到西葫芦变软即可出锅。一道简单又美味的家常菜就完成啦!🍴
小贴士
如果喜欢更丰富的口感,可以在最后撒点葱花或者胡椒粉点缀,既好看又好吃!🌿
快来试试吧,这道菜不仅做法简单,而且色香味俱全,非常适合家庭日常餐桌!💪