🌟今天来分享一款超受欢迎的小蒸包做法!小蒸包不仅外形精致可爱,而且吃起来软糯香甜,特别适合早餐或者下午茶点心。准备材料时,需要中筋面粉、酵母、温水以及馅料(比如猪肉大葱或豆沙都可以)。首先将面粉和酵母混合,慢慢加入温水揉成光滑面团,然后盖上湿布发酵至两倍大。
🍴面团发酵期间可以准备馅料,将肉馅与调料搅拌均匀,如果喜欢蔬菜也可以切碎后拌入。等面团发好后,将其分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的皮,包入馅料捏紧收口。记得每个小蒸包之间留有足够的间距,以免蒸的时候粘连。
第三段:🔥将包好的小蒸包放入铺了屉布的蒸锅里,静置松弛15分钟。开火蒸约10-15分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。揭开锅盖时,一股热腾腾的香气扑鼻而来,咬一口,外皮Q弹,内馅鲜美多汁,幸福感瞬间爆棚!✨快试试吧,让你的家人朋友都爱上这美味的小蒸包!