今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——咸菜炖豆腐！这道菜色香味俱全，而且做法超级简单哦！✨首先准备好主要食材：嫩豆腐一块、咸菜适量，还可以准备一些葱姜蒜作为辅料增添风味。第一步，将豆腐切成小块，用开水稍微焯一下去除豆腥味；同时把咸菜清洗干净，切碎备用。接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入咸菜翻炒出香味。这时候就可以倒入适量清水啦，水量没过咸菜即可，煮沸后放入豆腐块，轻轻搅拌避免碎裂。最后加入少许盐、鸡精调味，再炖煮5分钟左右让豆腐充分吸收汤汁的味道。一道香气扑鼻的咸菜炖豆腐就完成啦！😍配上一碗白米饭，简直让人胃口大开！快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！❤️