想要做出美味的烘焙点心吗？转化糖浆可是关键哦！转化糖浆能让糕点更加柔软、细腻，口感更佳。今天就来教大家如何制作这款神奇的糖浆吧！✨

首先准备好白砂糖和清水，比例通常是2:1（比如400g白砂糖配200ml水）。把它们一起倒入锅中，小火慢慢加热，记得不要搅拌，避免糖结晶哦！🔥

当糖浆开始沸腾后，可以用一个干净的刷子蘸点冷水，轻轻刷在锅边，防止糖分附着。等到糖浆变成琥珀色，关火，稍微冷却几分钟，再加入柠檬汁或白醋（约15ml），这样能让糖浆更稳定。🍋

最后将糖浆过滤到干净的容器中，密封保存即可！随着时间推移，转化糖浆会越来越稳定，用来制作月饼、饼干都非常棒呢！🍪🥮

快试试吧，用这份自制的转化糖浆，给家人带来甜蜜惊喜吧！💖