夏天到了，街头巷尾的小摊上总少不了毛豆的身影。今天就来分享一个简单又美味的煮毛豆做法，让你在家也能轻松享受这份清爽美味！💪

首先，挑选新鲜的毛豆是关键。挑选时要注意豆荚饱满且颜色鲜绿，摸起来有弹性。买回家后，用清水反复冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。接着，在锅中加入适量清水，放入洗净的毛豆，再加入几片姜片去腥提香。如果你喜欢重口味，可以加入一些花椒、八角和辣椒，增加风味层次。盐也是必不可少的调味料，记得多放一点，这样才能让毛豆入味。🔥

水开后转小火慢慢煮15-20分钟，直到毛豆变成深绿色并完全熟透即可关火。最后捞出沥干水分，稍微晾凉就可以开吃啦！剥一颗送入口中，咸香四溢，绝对是夏日解暑的好选择。😋

快试试吧，给自己和家人一份清凉的夏日小确幸！🌱✨