今天教大家做一道超级美味的手撕鸭！😋首先准备好新鲜的鸭子一只，清洗干净后用料酒、姜片腌制半小时去腥。接着将鸭子放入锅中煮熟，记得加几片香叶和八角提味哦～⏰等到鸭肉熟透，捞出放凉后用手轻轻撕成小块，保持肉质的纤维感才更入味呢！👩‍🍳

接下来就是调味的关键步骤啦！把撕好的鸭肉放进大碗里，加入蒜末、辣椒粉、酱油、醋和少许糖，搅拌均匀。如果喜欢麻香味，可以撒上一些芝麻增加风味～✨最后装盘，点缀些葱花或者香菜，一盘色香味俱佳的手撕鸭就完成啦！🍴

这道手撕鸭不仅做法简单，而且口感鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。快试试吧，保证让你停不下筷子！💪🔥