豆腐丸子是一道简单又美味的家常菜，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何轻松制作这道健康美食！首先，准备好嫩豆腐一块、鸡蛋一个和适量淀粉。将豆腐压成泥状，加入切碎的葱花、姜末以及少许盐调味。接着打入鸡蛋，搅拌均匀后慢慢加入淀粉，直到混合物变得黏稠适中。接下来就是搓丸子啦！用双手轻轻捏出一个个小圆球，放入盘中备用。热锅倒油，待油温五成热时，将豆腐丸子下锅炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后，可以根据个人口味搭配番茄酱或甜辣酱食用，外酥里嫩的豆腐丸子就完成啦！🌟 这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐哦～🍴🍛