提到北海道，大家总会想到那片浪漫的花海与绵密的奶油，今天就来分享一款以北海道命名的戚风蛋糕！柔软细腻的蛋糕胚，搭配轻盈顺滑的奶油，每一口都是幸福的味道。😋

🌟制作戚风蛋糕的关键在于蛋白霜的打发。蛋白需要分次加入砂糖，打至干性发泡，这样蛋糕才能蓬松如云。而蛋黄糊则需搅拌均匀，避免结块影响口感。💡

💪所需材料也很简单：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、植物油以及适量的糖。记得提前将鸡蛋冷藏，这有助于蛋白更容易打发哦。❄️

最后，在模具内涂抹一层薄油并撒上面粉防粘，倒入混合好的面糊后轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，低温烘烤至表面金黄即可出炉啦！🔥

🎉无论是家庭聚会还是下午茶时光，这款北海道戚风蛋糕都能成为你的最佳选择。快动手试试吧～💛