平日里想吃一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道经典的红烧平鱼吧！😋 今天就手把手教你如何做出一盘让人垂涎欲滴的红烧平鱼～

首先准备好新鲜的平鱼一条，清洗干净后在鱼身两侧划上几刀，方便入味哦～Knife✨ 接着用少许盐均匀涂抹鱼身腌制15分钟，让鱼肉更加鲜嫩多汁～Salt✨

热锅凉油，将平鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄，散发出诱人的香气～🔥 然后加入姜片和蒜末爆香，再倒入适量酱油、老抽调色调味，最后加水没过鱼身，撒上几颗冰糖提鲜～Potatoes✨

小火慢炖15分钟左右，待汤汁浓稠时淋上香醋，撒上葱花点缀即可出锅啦！Steam✨ 一盘色泽红亮、味道浓郁的红烧平鱼就完成啦！快叫上家人一起享用这份幸福吧～Plate✨

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