👨‍🍳 干炸肉段是一道经典的东北菜，外酥里嫩，香气四溢！制作起来其实并不复杂，只需要准备好食材和调料，按照步骤一步步来就能轻松完成。首先，将新鲜的猪肉切成条状，用料酒、生抽、盐腌制20分钟，让肉质更加入味。接着，给肉段裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠或玉米淀粉，这样炸出来的肉段才会酥脆可口。🔥

准备好油锅后，烧至六成热，放入肉段小火慢炸，待表面金黄即可捞出沥油。如果想增加风味，可以撒上一些孜然粉或者辣椒粉，瞬间提升食欲！😋 最后的摆盘也很重要，可以用香菜点缀，既美观又提味。这道干炸肉段不仅适合家庭聚餐，还能作为下酒菜哦！🍻

快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨