在这个炎炎夏日，清爽开胃的小菜绝对是餐桌上的救星！😋今天就来教大家制作一道简单又美味的腌脆辣黄瓜，让你轻松拥有酸甜微辣的绝佳口感～食材只需新鲜黄瓜、辣椒、蒜末和一些调味料即可。

首先，将黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制15分钟，这样可以让黄瓜更加脆爽。接着，将辣椒切段与蒜末混合，加入生抽、醋、糖和少许香油调成酱汁。把腌好的黄瓜挤去多余水分，倒入调好的酱汁，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2小时即可享用！

这道腌脆辣黄瓜色泽诱人，味道鲜美，非常适合搭配米饭或者作为下酒小菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为一道亮眼的存在！🌟快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴