🌟【家的味道】今天教大家做一道经典的客家美食——正宗梅菜扣肉！✨这道菜色泽红亮，肥而不腻，咸香适口，简直是米饭杀手！🍚

首先准备食材：五花肉500g、梅干菜适量、生抽、老抽、料酒、白糖和姜片。先把五花肉焯水去腥，再用老抽上色，放入油锅煎至表面金黄，这是关键步骤哦～💛接着将梅干菜泡发，加入生抽、糖调味后与五花肉一起炖煮，让肉吸收梅菜的香味。🍲

最后将五花肉切片，皮朝下码入碗中，铺满梅菜，倒扣入盘即可。成品端上桌时，那扑鼻的香气定会让你食欲大开！🍴😋快试试吧，跟着步骤做，零失败！💪 家常菜粤式风味美食教程