🌿在家自制菌油，简单又健康！菌油不仅香气浓郁，还能为素菜增添风味，是厨房里的必备神器。今天就教大家如何轻松制作美味菌油～

首先准备好新鲜的蘑菇和其他喜欢的菌类食材，清洗干净后切片或撕成小块。热锅倒入适量橄榄油，小火慢煮，让油脂充分吸收菌菇的精华。记得全程保持小火哦，这样可以避免糊锅，同时保留菌类的原汁原味。🔥

当菌菇变软并散发出诱人的香味时，加入一些香料如八角、桂皮等提味。继续慢慢熬煮至菌菇完全干缩，此时菌油已经完成啦～倒入玻璃瓶中密封保存，冷藏可放两周。✨

最后用菌油拌个凉菜，或者淋在热腾腾的素菜上，瞬间提升菜品层次感。快来试试吧，让每一餐都充满自然的鲜美滋味～🍴🌟