有没有人和我一样，特别喜欢自己动手腌制小咸菜呢？今天就来分享一款简单又美味的萝卜咸菜做法！😋

首先准备食材：新鲜白萝卜一根、红辣椒几个、生姜一块、大蒜几瓣、食盐适量、白糖少许、生抽适量、香醋少许。💡

第一步，将白萝卜洗净后切成条状或片状，放入大碗中撒上一层薄盐，腌制约2小时，让萝卜出水去涩味。接着将红辣椒切段，姜蒜切末备用。💪

第二步，把腌好的萝卜挤干水分，与辣椒、姜蒜混合，加入适量食盐、白糖、生抽和香醋调味，搅拌均匀。最后装入干净的玻璃罐中密封保存，静置一周即可享用啦！⏰

这款萝卜咸菜色泽诱人，口感爽脆，酸辣适中，绝对是下饭神器！😋 快来试试吧，给自己和家人带来不一样的味蕾体验！🎉