秋冬季节，来点健康的小零食再适合不过了！今天就教大家如何自制美味又健康的番薯干，简单几步就能搞定哦～首先，挑选新鲜饱满的红薯，去皮后切成均匀的薄片，这样晒干后口感会更棒！接着，将切好的红薯片放入淡盐水中浸泡约15分钟，既能防止氧化变色，也能增加风味。然后把红薯片捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。接下来的关键步骤就是蒸煮啦，将处理好的红薯片铺在蒸屉上，大火蒸至半熟即可。最后一步，把蒸好的红薯片平铺在阳光充足的地方晾晒，记得定时翻面，大概需要两天左右就能得到香甜Q弹的自制番薯干啦～无论是当零食还是泡茶小点都超级合适呢！😋💛